* 1 pollo cortado en presas chicas * 4 zanahorias cortadas en cubos * 12 cebollitas mini * 6 ramitas de apio * 4 cdas. de aceite * 2 cdas. de pimienta en grano negra * 1 copa de vino * Sal y orégano * 3 cdas. de mostaza * 2 cdas. de harina PREPARACIÓN: Sellar el pollo en el aceite, añadiendo las cebollas, zanahorias, apio, vino, orégano, mostaza, pimienta y sal. Agregar agua hasta cubrir, cuando rompe el hervor, bajar el fuego y cocinar de 20 a 25 minutos. Una vez cocido, agregar la harina disuelta en un poco de agua, cocinar un ratito y servir
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